Klasickou sedmičkou to nekončí. Víno může i vyrůst
Méně je sice někdy více, ale v případě kvalitního archivního vína si dovolíme nesouhlasit. Velká vína si zaslouží velké lahve. Co z toho plyne a v čem je větší lahev vlastně lepší?
Přemýšleli jste někdy, proč má klasická vinná lahev zrovna 750 ml? Odpověď vás možná překvapí. Prameny najdeme v historii mezinárodního obchodu, kdy bylo nutno evropské litry elegantně převést na britské a americké galony.
Francouzi svá vína exportovali ve 225litrových barelech, což anglosaští sousedé přepočítávali na 50 galonů. Plnění do 750 ml lahví pro obě strany znamenalo zjednodušení, protože místo zmatků mezi imperiálním a metrickým systémem se jeden barel začal počítat na 25 krabic po 12 lahvích. Dnes už je tento rozměr sice celosvětově standardizován, ale najdeme i lahve o mnoho větší. Proč tomu tak je?
Do velké lahve se víc vejde… ale to není všechno
První logický důvod je samozřejmě ten, že objemnější lahve naplní více sklenic při výjimečných událostech. Vetší lahev také působí jako jedinečný dárek nejen ke kulatému výročí jako jsou padesátiny. Nestandardní velikost lahve má ale také praktické využití v podobě lepší archivace a zrání.
Díky většímu objemu lahve je víno v menším kontaktu se vzduchem a lépe zraje. Archivace je pro dobré víno vlastně takovou maturitou. Kvalita vína pak určuje, jak dlouho dané víno nechat odpočinout.
Archivace velkých i malých lahví
Jakostní vína se doporučují vypít do 3 let, jakostní vína s přívlastkem pak mezi 3 až 8 lety a na ty nejkvalitnější výběry se společně s burgundským a portským vínem vyplatí čekat až 20 let. Přečíst si od nás můžete celý článek o tom, jak nejlépe načasovat otevření archivní lahve. K archivaci se hodí vína s vyšším obsahem tříslovin, extraktu a kyselinkou. Opět jsme pro vás připravili celý článek k tématu jaká lahev se hodí k archivaci. U archivních vín trpělivost přináší růže a čas vám může ukázat plný potenciál daného ročníku. Archivovat se dá i čistě pro historickou hodnotu, a v tom případě se víno mění v slušnou investici. Šumivá, růžová vína a vína určená k rychlé konzumaci se k archivaci obvykle na výjimky nehodí.
Rozdělení lahví podle velikosti
Existují různé velikosti lahví, které se také různě nazývají. Setkáte se jak s ustálenými jmény, tak biblickými. Podívejte se na přehled lahví s větším objemem než 0,75 litrů.
- 1,5 litrů Magnum je ekvivalentem 2 lahví vína.
- 2,25 litrů Marie-Jean představuje 3 lahve vína.
- 3 litry Double Magnum jsou 2 lahve Magnum nebo 4 standardní.
- 4,5 litrů Jeroboam se rovná objemu 6 lahví.
- 6 litrů Methusalem nebo Imperial představuje 8 lahví.
- 9 litrů Salmanazar je ekvivalentem 12 lahví.
- 12 litrů Balthazar pojme až 16 lahví.
- 15 litrů Nebuchadnezzar má objem 20 lahví.
- 18 litrů Melchior se rovná 24 lahvím.
- 20 litrů Solomon pojme 26,7 lahví.
- 27 litrů Primat nebo Goliath je ekvivalentem 36 lahví.
- 30 litrů Melchizedek představuje 40 lahví.
- 130 litrů Maximus pojme 173,3 lahví.
Nejobvyklejší z velkých lahví je Magnum. Čím je speciální?
Řekli jsme si, že většina vín se lahvuje do klasických lahví o objemu 750 ml. Skutečně prémiová vína však mohou být lahvována do lahví Magnum. Vína v ní dále zrají pomaleji a rovnoměrněji. Avšak stejně jako se každé víno nehodí pro uložení do archivu, ani každé víno se nehodí pro lahev Magnum. K lahvování do lahví Magnum musí mít víno zkrátka důležité kvalitativní předpoklady.
V našem e-shopu nabízíme vína velikosti Magnum z vinařství Chateau Saint-Hilaire. V samostatném článku si můžete přečíst, čím je vinařství Chateau Saint-Hilaire speciální a na kterých postupech si při výrobě svých špičkových vín zakládá.
Velká lahev je velký dárek
Pokud sháníte velký dárek k velké příležitosti a nechcete se zrovna pouštět do archivace na vlastní pěst, určitě se porozhlédněte po jednom z velkých vín z naší nabídky. Rozhodně si ale můžete pořídit i víno určené k archivaci. Nezapomeňte si přečíst náš návod o tom, jak uchovávat archivní vína a nepřijít o ně.
Výběrová vína. Ve vašem e-mailu.
1× měsíčně se těšte na doporučení, zajímavosti a výhodné nabídky pro váš archiv.
Odesláním e-mailu souhlasíte s Podmínkami ochrany osobních údajů
