2007 Chardonnay, Výběr z cibéb Michlovský

Popis

Výběr z cibéb je originální, vzácné víno. Chardonnay 2007 je vyrobeno z těch nejvyzrálejších hroznů, jaké je možné vypěstovat. V době sklizně mají seschlé bobule už podobu rozinek. Ty následně dávají vzniknout úchvatně sladkým vínům.

V chuti tohoto vinařského skvostu ucítíte tóny ananasu, manga, žlutého melounu a kandovaných citrusových plodů. Těšit se můžete na dlouhou medově-rozinkovou dochuť. Chutě vína se navíc rozvíjí a mění v průběhu zrání, takže v něm vznikají unikátní terciální tóny.

Charakter vína nejlépe vynikne v kombinaci s dezerty, třeba s dušeným ananasem s nastrouhanou bílou čokoládou. Báječně doplní i sýr Stilton s modrou plísní.

Ve vinařství Vinselekt Michlovský jsou si dobře vědomi toho, že zdravé vinice jsou srdcem každého vinaře. I proto většina zdejších vinic splňuje kritéria pro označení EKO. Vinařství získalo spoustu významných ocenění na domácích i světových soutěžích.