Francie – kolébka světové gastronomie, dechberoucího umění, ale také věhlasných vinařských oblastí. Z těch pocházejí špičková vína, ceněná po celém světě. Pojďme prozkoumat jednu z nich, prestižní Médoc. Ten je…
Přímo v srdci italského Toskánska, na pomezí mezi Florencií a Sienou, se rozprostírá významná vinařská oblast. Vyniká nejen svou nezaměnitelnou krajinou, slávou a objemem produkce známého vína, ale i bohatou…
V jižní Francii, na levém břehu řeky Rhôny, leží malá vesnička. Původně šlo o hornickou vesnici jménem Calcernier, ve 14. století se v ní však zalíbilo papeži Janu XXII. Ten…
Pohodlně se usaďte a nalijte si skleničku temně rudého vína. Přivoňte k němu, napijte se a zavřete oči. Rázem se ocitnete v malém městečku Montalcino, uprostřed slunného italského Toskánska. Právě…
Vybíráte víno jako dárek k narozeninám nebo na svatbu? Zajímá vás, jaké víno servírovat k huse, rybě nebo sýrům? Přečtěte si náš článek, který vás provede výběrem archivního vína pro…
Nepochybně i vy vnímáte víno jako nedílnou součást italské kultury a gastronomie. Díky výtečným půdním podmínkám a příznivému podnebí zrají v Itálii kvalitní hrozny, ze kterých se vyrábí nejoblíbenější vína…
Udržitelnost. Čím dál častěji skloňovaný pojem. V oblasti pěstování vína označuje obhospodařování půdy v souladu s přírodou. Také může označovat, že se při výrobě vinaři snaží méně plýtvat surovinami. V…
Suché, nahořklé, a hlavně silné. Víno Amarone, které se vyrábí v italském regionu Benátsko, vás okouzlí nejen svým ovocitým aroma a výraznou chutí. Proč se vlastně začalo vyrábět a co…
Suché a lehké. Takové je kabinetní víno, které patří mezi přívlastková vína, tedy nejvyšší kategorii vín. Co stojí za jeho výrobou, jak poznáte kabinetní víno a k jakému jídlu ho…
