Archivní vína - Barbaresco
Barbaresco je komplexní plné italské víno z oblasti Piemont, která se nachází na severozápadě Itálie. Barbaresco může být prodáváno nejdříve po roce zrání v dubových sudech a šesti měsících v láhvi. V případě, že se víno prodává až čtyři roky po sklizni, nese označení Riserva.
K výrobě Barbaresca se používá odrůda Nebbiolo, jejíž název má dva možné původy. Italské slovo “nebbia” (mlha) odráží atmosféru vinohradu v období nejlepší zralosti hroznů. Druhou teorií původu jména Nebbiolo od slova “nobile”, noblesní.
Barbaresco se dostalo do podvědomí lidí díky práci vinaře Angelo Gaja, který ho pomohl proslavit po celém světě.
Za nejlepší ročníky Barbaresco jsou považovány roky:
1978, 1982, 1985, 1988, 1989, 1990, 1995, 1997, 1998, 1999, 2001
