5 zajímavostí o víně
Zajímá vás, kde se zrodil rituál přiťuknutí skleničkami, proč byste si měli dopřát sklenku červeného a jakou souvislost má víno s polibkem? Dnes potěšíme všechny vinné fanoušky. Přinášíme článek se zajímavostmi, které jste o víně nejspíš netušili.
1. Zajímavost o víně, která potěší ženy
Proč jsou ženy často úspěšnými sommelierkami? Pánové, neurážejte se: Ženy jsou oproti vám v genetické výhodě. Mají totiž oproti mužům o 43 % více buněk, kterými jsou zpracovávány čichové vjemy.
Koštování by však ženy měly důkladně prokládat jídlem, protože jejich organismus odbourává alkohol pomaleji než ten mužský. Nechte se inspirovat článkem s tipy, jak na párování vína s pokrmy.
2. Když přípitek dělá přátele: Středověká zajímavost o víně
Přemýšleli jste někdy nad tím, proč si při přípitku ťukáme sklenicemi? Tento zvyk, který je navíc přítomný napříč kulturami, má svůj původ už ve středověku. Tehdy si lidé se svými nepřáteli nebrali servítky. Za účelem zbavení se protivníka nezřídka docházelo k travičství. Poháry nechával hostitel na znamení své štědrosti plnit až po okraj. Toho využívali jeho hosté, obávající se o své zdraví. Vlivem přiťuknutí došlo k promísení nápojů v jednotlivých pohárech – což odradilo traviče, kteří by při promísení vína mohli být nakonec sami otráveni. A proč si při ťukání hledíme zpříma do očí? I zde hledejme souvislost s odhalením nečestných záměrů spolustolovníka. Tak: “Na zdraví!”
Co se k příležitosti přípitku hodí lépe než bublinky? Podívejte se na naši nabídku šampaňských vín.
3. Zajímavosti o víně ze starého Říma
Věděli jste, že za dob římské republiky ženy nesměly pít víno? A nejen ženy: Pít víno bylo zapovězeno i mužům do 30 let. Římanky si víno přesto tajně dopřávaly i navzdory zákazům. Jejich neposlušnost zákonu měl odhalit právě polibek kteréhokoliv muže z rodiny. Muže k líbání manželek, sester či neteří opravňovalo tzv. “ius osculi” – právo polibku.
Víte, že…? Staří Římané víno ředili vodou, nejčastěji mořskou. Pití neředěného vína bylo považováno za barbarství.
Víno je dnes významným italským produktem. Dopřávat si jej navíc můžeme bez ohledu na věk či pohlaví. Ochutnejte třeba Brunello di Montalcino. Zjistěte v samostatném článku, proč je Brunello výjimečným vínem.
4. Zajímavost o portském vínu
Napadlo by vás, že objevu portského vína do značné míry přispěla náhoda? V 17. století bylo hlavním dodavatelem vína do Británie Portugalsko. Aby se během dlouhé plavby po moři víno nezkazilo, začali britští obchodníci do nápoje přidávat vinný alkohol. Tím došlo ke konzervaci vína – a jeho originální výsledná chuť byla příjemným bonusem.
Zaujala vás historie portského vína? Přečtěte si více v našem článku o zrodu, výrobě a druzích portského vína.
5. Víno a zdraví? Zajímavost o pití červeného
Jste milovníkem červeného vína? Potom zbystřete: Antioxidanty, přítomné v červeném víně, snižují výskyt kardiovaskulárních chorob a diabetes 2. typu. Ovšem pozor – velmi záleží na druhu a kvalitě vína. Pro pozitivní účinek na zdraví preferujte suchá červená vína s nižším obsahem alkoholu a vyšším obsahem tříslovin. Skleničku takového vína si potom dopřejte klidně třikrát až čtyřikrát týdně. Ještě předtím ale nezapomeňte nahlédnout do našeho průvodce červenými víny.
Malý bonus na závěr: Věděli jste, že existuje fobie z vína? Nazývá se oenofobie. Pokud jste dočetli až sem, tak chorobným strachem z vína patrně netrpíte – a oceníte naši bohatou nabídku archivních vín.
Výběrová vína. Ve vašem e-mailu.
1× měsíčně se těšte na doporučení, zajímavosti a výhodné nabídky pro váš archiv.
Odesláním e-mailu souhlasíte s Podmínkami ochrany osobních údajů
